烤箱能做什么简单又好吃的?
烤箱最简单的烤制食物的方法就是烘焙。 烘焙是利用烤箱制作糕点,是最常见的烤箱料理方式。用微波炉做点心相对来说比较困难,因为加热不够或过度都会影响点心的品质。相比之下,烤箱操作起来就简单得多,只要控制好温度和时间,就能做出完美的烘焙点心。 烘焙需要利用烤箱的电热管所发出的高温来烹调食材。烘焙的食物通常都是干而不湿,硬而不软。
想要把菜肴烘焙得好吃又有层次,还是需要掌握一定的方法的。首先在选择烘烤的器皿时,一般建议选择深一些的盘子,这样能够防止食物接触烤箱内壁而烤糊。其次在烘焙食物的时候还需要根据食物的特性而定,比如纤维多的食物需要比较长的时间来进行烘焙,而脂肪含量高、容易熟的食物就可以缩短烘焙时间。最后还需要注意细节,比如在烘烤面包的时候,表面颜色变金黄即可取出;而烤饼干的时候则需要仔细观察,等到饼干边缘开始酥脆并且出现裂痕的时候,就说明烘烤已经足够,要及时取出。
除了糕点之外,烤箱也能烹饪许多新鲜食材。用烤箱制作的菜肴不仅有着浓郁的生活气息,而且也充满了艺术感。你可以将它当作一个施展厨艺的好工具,也可以将它当成是一件装饰品。不论如何,有了烤箱之后,你的厨艺一定会更上一层楼。