麻辣菜怎么做才好吃？
1. 准备食材。（超市买的，其实自己家种的辣椒更香）
2. 将准备好的花椒、干辣椒洗净，沥干水分备用；姜蒜切丁，葱切段。
3. 将辣椒剪成小段备用。
4. 将锅中倒入油烧热后放入花椒炒出香味，随即放入干辣椒炒至颜色稍变即可关火，捞出花椒和干辣椒放在碗中待用。注意！一定要大火热油哦~
5. 将切好的葱白、姜蒜末放入炸过的花椒、干辣椒中拌匀，然后加入白糖、食盐拌匀。（不喜欢吃太甜的可以少放些糖哟）
6. 加入适量芝麻拌匀就可以啦！
7. 装在一个可以封口的容器里这样下次拿取就会非常方便咯！
8. 喜欢吃肉的朋友可以配上五花肉一起制作辣酱，做法也简单：五花肉切块加料酒焯水捞起再热锅放油下姜片爆香，再下锅炒香豆瓣酱，加少许生抽老抽糖鸡精翻炒片刻起锅装盘晾凉，再与前面做好的花椒辣椒混合就可以了~~~
9. 小贴士：我比较喜欢做这种可以一次多做点密封放进冰箱冷藏储存的，想吃的时候随时都可以拿出来食用了~~
10. 看一下成品图吧～味道非常不错呢！