撒子和什么菜做好吃？
作为一个新疆人，我可能更了解撒子。 首先要说的就是我们经常吃的炸撒子（炸得香脆的馓子），它和北京的麻薯、台湾的糍粑相似，但不是一回事。用“油炸馓子”搜索百度图片，出来的是这样的 这其实是新疆常见的一种果子，叫油馕，和南方的糯米饼类似，只不过做法不同而已。把和面做成圆圈状在油里炸透就可以吃了。味道有点像酥酥脆脆的小面包。很美味～
第二种就是冷锅米线中用的馓子了，这种馓子是用米做成的，做法类似于凉粉，不过口感比凉粉更细滑。 在云南吃米线的时候一般会提供一小碟腌辣椒，绿色的，很辣，配着白白的米线很不错。但在乌鲁木齐吃冷锅米线却不会有什么绿色小菜，有也是腌黄瓜之类的，不过店家会送两个咸菜尖儿，一个青萝卜，和一个黄色的不知道是什么菜的咸菜....
其实很多店家的冷锅米线都很一般，但是有一种小店却很厉害。之前和同学去南郊一个小巷子里吃炒米粉和冷锅米线，炒米粉一般，但冷锅米线一绝！！又酸又辣，香气扑鼻，米线柔软顺滑，一口下去就让我这个爱吃米线的人欲罢不能了hhhhh 这里要安利一下这个店的炒米粉和拌面，真的很好吃呢！