大红薯好吃吗?
第一次吃到红薯是初中,我姑妈给我带来的特产:“这是给你带的薯瓜!” 当时小,不知所谓的我就问:“和西瓜一样?” 我姑妈笑而不语。 打开盒子,一股香气扑鼻而来,金灿灿的红薯片上面带着细小的颗粒,像琥珀一样,让我忍不住拿起一片就扔进嘴里。 那酥脆的口感、迷人的香气瞬间在口中迸发开来……
我直接被震惊到了,这是什么神仙零食啊! 后来才知道这就是烤番薯,可能因为地方不一样叫法也不一样啦~ 不过最好吃的要数福建泉州的烤番薯了,以前在中山路散步的时候总能看到烤炉上摆着刚烤好的番薯,香气扑鼻,令人食指大动。
买上一个拿在手里掰开,粉红色的果肉露出来,表面被焦糖染上一层漂亮的颜色,一口咬下去,又香又甜软糯美味,真的让人无法自拔……
直到有一次我同学给我带了四川麻辣锅巴土豆,我又惊了! 原来番薯还可以这样弄! 脆脆的土豆蘸着辣椒面儿,一口下去又香又辣,真的比薯片爽多了 (๑´ڡ`๑) 后来去了成都,发现满大街都是卖锅巴土豆的小摊,价格也不贵,2块钱一个,味道很不错呢~
对了,除了烤得金黄喷香的烤番薯,我还有另一个最爱——冰柜里冻得像冰块一样的番薯冰棒! 买一根回家,用勺子挖着吃,冰冰凉凉的,甜甜的滋味弥漫在唇齿之间,混合着细碎的黑芝麻,嗯,美极了~