黄油霜好吃吗？
我是做烘焙的，每天做着各种各样的面包，蛋糕。也会研究各种西点的做法。 有时候也会做给家里人吃。我会把做面包和做甜品时剩下的边角料收集起来，做黄油的替代品——黄油霜。自己做的黄油霜味道更好，也更健康！
首先来说说黄油霜的做法吧 黄油霜的做法非常简单。就是把奶油（或者牛奶）、糖粉、鸡蛋搅拌在一起就好了。不过在做的时候也有几点需要注意的。
1.鸡蛋一定要完全打碎，并且和糖粉、奶油充分搅拌均匀后再进行下一步。
2.整个制作过程中不能有水或者淀粉之类的物质混入。所以如果使用烤箱的话，注意在打开烤箱前先清洗双手并擦干。
3.最后搅拌好的面糊应该是顺滑而且厚重的。 做好后的黄油霜是膏状的，需要放在模具里用烤箱烘烤定型，大概20分钟左右就可以了。烤好之后的黄油霜会成块状，类似芝士一样，不过颜色会更浅一些。
黄油霜的功效与作用 那么这么好的东西有什么功效呢？其实黄油霜的作用有很多，比如可以作为蛋糕的装饰，或者拌在里面增加柔软程度，或者是做成三明治，夹心等等。
而最厉害的功效在于它可以美白，抗老化。因为里面富含蛋白质以及维生素。
另外由于里面含有氨基酸，因此还可以起到滋润头发，让头发更加光亮顺滑。 除了直接食用之外，还可以把它抹在身上的各部位进行按摩，有很好的润肤作用。