糯米饭怎么做好吃?
1.糯米最好提前一个晚上泡,这样蒸出来的饭比较松软(不泡也行) 2、肉切成丁或者片状都可以;香菇用温水泡发后洗净剁成末待用!
3、胡萝卜去皮切丁待用;葱姜蒜也分别切碎待用
4、锅里放适量的油烧至五成热的时候放入切好的肉末炒至变色后再放入葱蒜末一起炒出香味后再倒入香菇末炒匀
5、然后放入胡萝卜丁和青豆翻炒片刻加入一勺蚝油翻炒均匀后再加入少许的白糖提鲜接着加入适量的料酒再倒入适量的生抽继续翻炒均匀至食材熟透
6、把炒好的材料移出锅,锅中留底油,然后把浸泡过的米沥干水后倒入锅内用勺不停的搅拌直至米粒完全散开,然后再将炒好的菜连汤汁一起倒入拌匀
7、然后往锅里倒入适量清水没过米饭一公分左右即可盖上锅盖大火上汽后转小火烧二十分钟左右即可关火
8、最后撒上适量葱花翻拌均匀就可以上桌了 做法超简单味道超赞哦~~一定要试试哟