党参烧什么好吃?
1、清炖羊肉 原料:羊肉500克,当归20克,党参30克,红枣10克,葱、生姜、大蒜、酱油、料酒、味精、白糖各适量。 制作过程:将羊肉洗净,去血水,切6~8块;当归、党参、红枣(去核)洗净待用。锅内加水,放入全部原料和食盐适量,先用大火烧开,再改用小火慢炖至熟烂即成。 可单独食用,也可以加入少许味精和香菜未,味更香美。 本品汤甜而不腻,具有补气养血之功效。 对面色枯黄、虚弱乏力、心悸怔忡、食欲不佳等有较好的疗效。
2、党参鸡汤 原料:土鸡一只、黄芪五钱、防风三钱、白术三钱、甘草一钱半、生姜二片 制作过程:鸡宰杀后拔毛,洗净剁块,放入锅中;再将其余配料洗净,放入锅中,加清水适量,文火煲三分钟,再加盐少量即可。 可单独服用,也可食肉喝汤。 此汤气味清淡,香气四溢,有健脾开胃、补中益气、补血养阴、生津止渴的功效。 适用于脾胃虚弱所致的食欲不振、呕吐、消瘦、懒言少语、四肢无力等病症。对于病后津液不足、口干燥渴亦有效。
3、参枣米饭 原料:糙米饭750g,大枣50g,人参9g 制作过程:将人参切成薄片备用,再将大枣用清水洗干净后,去掉核,然后将所有原料放在电饭煲内煮熟即可。可单服,也可加点白糖调口味。 本膳作用:补虚损,益心肺。适合于体弱多病、营养不良、贫血、自汗盗汗者食用。 注意:患有高血压病、糖尿病、肝病、肾病的人不宜多吃。