板粟怎么做好吃？
板栗好吃是出了名的，作为地道的河北人，我小时候每年都能吃到自家种的板栗，不过那种糖炒栗子是我最喜欢的，每次吃都会多吃一碗米饭！ 做糖炒栗子其实很有讲究的，首先挑选新鲜完整的板栗洗干净备用，水要多加些，因为板栗会吸水膨胀。然后炒锅中不放油，直接点火加热，等锅热了之后就把板栗倒进去开始不停的翻炒。 等到板栗表皮变色变得干燥就可以加糖了，糖要适量多放一些，然后把火调成最小继续焖煮，一定要不停地搅拌让糖完全融化并且均匀沾到每一个板栗上。等到全部变成亮晶晶的金黄色就可以关火出锅了。
自己做虽然味道不错，但是很麻烦而且很难把栗子炒得个个金黄饱满，这时候就可以用烤箱来制作，同样能烤出酥脆香甜的好味道。 把切好的板栗放入烤箱中，180度烤25分钟左右就能闻到扑鼻的香气啦~烤好的栗子取出趁热吃掉，香酥可口，糖汁浓郁，简直让人欲罢不能啊~
除了一烤一炖之外还可以把板栗做成豆沙馅、栗子酱、栗子蛋糕等等，无论是甜还是咸都能做到鲜香美味，喜欢的话不妨动手做一次尝尝看哦~