怎么炒通心粉好吃？
2015年，我刚从Mittau 来美国， 在波士顿的室友是意大利人，经常会做意面吃（他并不经常做饭），有一天他做了这道通心粉给我吃，真的好吃到爆啊！ 后来自己尝试过几次，每次都非常成功！在这里分享给你们~
首先在锅里放入适量的水，烧开之后加入一勺食盐，把弄散的通心粉放进去煮熟（大概15分钟左右吧，你可以看着点，熟了就要立马捞起来，不然就成糊了） 然后把通心粉用清水冲一下，让它变得干爽一点。
接下来就是最重要的步骤啦~~ 锅里再放一些清水，烧开以后加两大勺番茄酱进去，搅拌均匀，然后慢慢的倒入提前打匀的鸡蛋液（一定要一点一点倒，不然容易结块） 等到鸡蛋液半凝固的时候，把熟通心粉倒进去搅拌一下，让每一根通心粉上都沾裹上蛋液。
接下来在平底锅里抹一层黄油或者橄榄油，把沾裹了蛋液的通心粉倒进去，开小火慢慢煎，煎到两面金黄就可以盛出来待用。 接下来要做一个简单的沙拉，新鲜罗勒（九层塔）、帕马森奶酪和黑醋拌在一块儿，味道超级棒！最后把沙拉浇在煎好的通心粉上面就可以开动了～ 拌饭超级香哦~