袋装鲍鱼怎么做好吃？
1、准备材料。鲍鱼肉、葱、姜 2、锅中放水，下葱、姜、料酒去腥大火烧开煮5分钟。（水要多放一些） 3、然后把鲍鱼取出，用清水冲洗干净表面的泡沫。（最好用流动的水冲洗） 4、把洗净的鲍鱼放入炖盅内，加入葱段和姜片，倒入少许黄酒。盖上盖子，小火隔水蒸60分钟即可。 5、取出蒸熟的鲍鱼，挑出里面的葱姜，食用时蘸着酱油即可。
小诀窍 挑选鲍鱼有两个要点：
一、颜色发黄的鲍鱼新鲜；颜色发黑的鲍鱼已经不新鲜了。
二、用手指按一下鲍鱼肉，马上恢复的是新鲜的；按下去很久才回复的不新鲜。 不新鲜的鲍鱼会带有腥味，所以烹制的时候要用葱、姜、酒来去腥。另外，烹调时间不宜过长，以免营养损失。
除了清蒸外，还可以做蒜子鲍鱼、鲍鱼煲鸡、蚝油鲍鱼等。