麻辣凉面怎么才好吃？
2. 准备材料！面条最好用新鲜切好的空心挂面，我比较喜欢用空心挂面来做拌面，口感会比较筋道！
3. 调料汁！这一步很重要！调好以后的酱汁可以直接拌在面里吃也可以盖上盖子焖几分钟更入味哦～ 两勺生抽+三勺酱油+一勺白糖+一勺胡椒粉+一把熟芝麻搅拌均匀就ok啦~
4. 烧开水以后把面条放进去煮熟（约10分钟左右）然后过一遍凉水保持清爽的口感哦～
5. 最后浇上酱汁拌匀就可以开吃了！
6. 喜欢吃花生的话可以在调好酱汁的基础上再撒一把花生碎和葱花香菜提香！
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