香酥馍片怎么做好吃？
1.先和面，面粉里放盐、小苏打（可放可不放），用凉水把面和好，和得硬一点，发酵一会。我是早上和好的面，晚上回来做的，正好发了一天一夜。 2.把面团分成几份，分别擀成薄片，越薄越好。我不太会擀面，就整形成比较薄的长方形了。 注意两边不要擀断。
3.把擀好的薄饼平铺在锅底上，小火烘烤。由于锅里只有一面可以贴锅底，所以要注意翻动一下，使它均匀受热。大概十分钟就可以烤至金黄酥脆了。 这里注意！一定要小火！否则就糊了！
4.准备一碗清水，里面加少许淀粉勾芡，调成稀糊状待用。 5.把烤好的馍片掰成小块儿。我喜欢带点脆的，所以就留了点儿边，如果喜欢很脆的，就尽量剁碎一点儿。
6.另起锅，倒油，把葱花爆锅。
7.倒入调好淀粉的水，不停搅拌至粘稠。 8.放入剁好的馍块儿，快速搅拌，让每块儿馍块儿都蘸满汤汁。 9.把蒸笼放在锅上，大火蒸熟就可以了。 我用的蒸锅是电炖锅，上面可以架炒勺，就不用另用锅具了。
最后，撒点儿白芝麻和葱花做点缀更漂亮啦~ 刚出锅的我给闺女留了一个，别的都吃了…嘻嘻……