冰冻虾尾怎么做好吃？
首先，冰冻虾尾最好先解冻，因为直接做会很腥(用冷水泡着解冻)； 如果来不及完全解冻的话，也可以做，但是会不够新鲜入味。 解冻完以后的虾尾用清水冲洗干净。(这一步可以把虾线挑出来，方法请看我的另一个回答） 用厨用纸巾擦干水分(否则会有水蒸气导致盘子到处湿漉漉的很难清理) 调一个酱汁： 两勺生抽+一勺老抽+三勺豆瓣酱+少许糖+少许麻油+适量姜蒜末拌匀备用。 锅里热油，把洋葱、葱白段和姜丝蒜片爆香。
下虾仁爆至变色，淋上生抽，加入刚刚调好的酱汁，小火烧5-7分钟，让汤汁变得浓稠。 最后可以撒上些葱花增香提色就可以出锅啦！ 这样做出来的虾尾红亮诱人，鲜咸适口，香辣过瘾！
我一次能干掉两个！真的好吃到上头！
我第一次做 放了一包麻辣鲜，一包辣椒油，一点花生酱和醋拌的，还放了点花生米。挺好吃的。 但是第二回做的时候，发现不放任何调料也很好吃啊！就是很嫩很鲜的味道，所以第二次就没有放调料了。。。 这个菜适合夏天的时候，在空调屋里面吃的。
个人推荐用微波炉加热来食用（因为我微波炉是带烧烤功能的），因为微波加热的口感更接近于油炸的口感。
我是把冰鲜虾尾放在盒子里然后用筷子夹起来放在微波容器里，盖上盖子后高火三分钟。然后拿出来就可以直接吃了哦~非常好吃呢。 还有这个虾尾巴头上的那个东西我觉得很好玩，把它扯下来扔进嘴里嚼一嚼也很有趣～ 我现在都拿这个当做下饭菜吃啦^_^ 希望对你有用^^
