哪家会做麻头.好吃？
我吃过最好吃的麻头是四川乐山的，以前在乐山师范学院上学的时候，每次假期回家都买上一包。不过现在好像很难买到，我找过很多超市、菜市场都没有卖的了，不知道是不是已经不生产了。 乐山的麻头是用面粉做的，不是小米做的，有点类似油条，但是比油条要细一些，味道咸甜适中，外面酥脆，里面柔软，嚼起来很有层次感。因为是有韧劲的那种脆，所以用牙齿咬着感觉是很明显的，而不是那种一碰就碎的酥。 虽然名字里有个“头”字，但跟油条、麻花都不像，倒有点像春卷——不过这是用面做成的。
以前有同学问我，有没有什么好吃的面食推荐，我就会推荐乐山的麻头。其实乐山离成都很近，乘车也就两个多小时，那里有很多景点，峨眉山啊，乐山大佛啊什么的，但是我去的时候并不是为了游山玩水，而是专门去买麻头的(真是一个爱吃的人)。。。