夏天什么饭好吃?

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要说在夏天吃什么饭,那可就多了去了! 毕竟温度一高,人就容易烦躁、没胃口,作为传统的“吃货”一族,面对炎热,我们选择“吃”来解决它! 我特地做了这份超实用的《夏日美食指南》,快看看有没有你喜欢的~

1.清凉解暑的糖水篇 夏天的晚上,来一碗凉飕飕的糖水是最幸福的事了! 西瓜汁 西瓜是夏日里清热祛暑的绝佳水果,直接吃甘甜多汁,做成西瓜汁也清爽宜人。

薄荷绿豆汤 绿豆汤清热解毒,是夏季清热去火的佳品;薄荷清凉疏风,二者搭配简直是夏日“清火”的最佳cp。 菊花茶 “秋后菊花香满坡”,用干燥后的菊花泡茶喝,有疏风清热、明目解毒的功效。热辣辣的夏天,来一杯菊花茶,神清气爽。

2.清淡养胃的粥食篇 粥是中国人日常饮食中不可缺少的一部分,特别是老人、小孩和病人,常吃粥既能开胃又可养胃。 山药薏米粥 夏天出汗多,人体消耗大,此时适当食用益气养阴、健胃补脾的食物,比如山药,能有效改善人体抵抗力。

薏仁粥 俗话说:“千寒易除,一湿难去。”祛湿也是养生重要的一环,而薏仁就是去除体内湿气的好东西,长期食用可美白肌肤。

紫薯小米粥 紫色食物含有特殊的微量元素,尤其是紫色的紫薯,富含花青素,对身体健康大有好处。加入小米一起熬成粥,更是香甜软糯。

3.营养丰富的肉类篇 红彤彤的辣椒配着白嫩嫩的鸭肉,这鲜艳的颜色看着就很有食欲! 泡椒凤爪 据说最辣的四川火锅也才微微麻,而泡椒的“辣度等级”最高可达7级,比火锅辣上许多倍,喜欢麻辣的小伙伴可千万不要错过。 香辣小龙虾 夜宵摊上的“巨头”之一,小龙虾配上啤酒,再聊个天儿,瞬间就感觉夏天美好了!不过烹饪过程一定要彻底煮熟才能吃哦。

烤羊肉串 夏夜微醺,三五好友边聊边吃,再来几串烤得滋滋冒油的羊肉串,美哉乐哉! 凉拌墨鱼丝 喜欢海鲜的小伙伴可千万不要错过了这道凉拌菜,又鲜又有嚼劲,非常可口。

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夏天吃什么饭好一、苦瓜炒鸡蛋

鸡蛋2个,苦瓜1根,小葱2根,油、盐、白糖各适量。

1、鸡蛋打散,加葱叶末及少许料酒搅匀,苦瓜去瓤切片后用水稍泡。

2、炒锅放油烧热,倒入鸡蛋液炒熟后起锅。

3、炒锅放油烧热,加葱白爆香后放入苦瓜片,加白糖、盐炒熟后,加入鸡蛋炒匀即可。

功效:苦瓜性味苦寒,具有清热解暑、清心除烦等功效,与益气养血的鸡蛋同食,适于心胸烦闷、虚烦失眠者食用。

夏季吃什么饭好二、莲子百合煲瘦肉

莲子30克,百合30克,瘦猪肉120克,生姜5片,料酒、盐各适量。

1、莲子去芯,百合洗净,瘦猪肉洗净切片。

2、瘦猪肉加入生姜、料酒焯水,捞出洗净。

3、将莲子、百合、瘦猪肉同放入锅内,加入适量清水,大火煮开后改用小火煮1小时,加盐调味即可。

功效:莲子清热养神,百合健脾安神,配合具有滋阴养血功效的猪肉,对神经衰弱、阴虚者均有良好的食疗作用。

注意:体属湿热质、痰湿质者不宜食用。

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