熟羊排怎么做好吃法？
原料： 羊排、葱、姜、桂皮、八角、香叶、干辣椒、小茴香、花椒。 调料： 生抽、老抽、白糖、豆瓣酱。
做法： 1.准备好所有的食材，羊排冷水浸泡出血水；
2.锅中加入清水、葱、姜、料酒，放入羊排大火煮开，撇净浮沫；
3.然后再加入所有香料和冰糖继续煮制；
4.煮至筷子能轻松的插入羊肉中，关火让汤汁浸入羊肉中一个小时左右；
5.另起锅加点油爆香豆瓣、椒、麻椒；
6.然后倒入煮好的羊排，加入适量的生抽、老抽、胡椒粉、白糖调味；
7.小火炖制40分钟左右即可出锅。 小提醒： 因为羊肉本身是熟的，所以制作起来比较简单快速，如果喜欢软烂一些的羊肉可以适当的延长炖煮的时间。