牛腰子派好吃么？
没吃过这个，不过做了一堆的牛腰子。先上图 买了3斤多牛腰子，收拾干净后，用高压锅加葱姜 八角 桂皮压了两个半小时，捞出来稍凉后切成薄片。 准备一个碗，放入葱末、酱油、白糖、十三香（也可不加）、鸡精，调成酱汁备用。 这个东西其实很好吃的，尤其是配上那层油皮，有点软嫩的口感，非常好吃～而且营养价值也很丰富啊，含蛋白质非常高，还有钙铁锌硒元素，维生素B2含量也高。所以千万不要扔了啊！ 腰子和油皮沾着酱汁吃味道最好了，我吃了两碗……… 吃完以后，一定要记得多喝水，否则的话你会感觉到特别口干。这个东西很滋肾的，如果肾功能不好或者阴虚的人群吃了很容易上火，所以要注意量的问题哈~ 另外提醒一下，买回来的生腰子一定要处理干净了再烹饪，刮掉表面的筋膜和污物，用清水冲洗干净，这样可以减少腥味儿哦～