拌虾米怎么做好吃？
夏天到了，可以开始做凉拌菜了~ 前几天做了凉拌黄瓜，这次做凉拌虾仁，都是低卡又好吃的夏日佳肴！ 新鲜大虾清洗干净后放入锅中煮熟，然后剥掉外壳，留下最后的虾壳，这样拌在锅里一起更好看更有食欲啦~
把葱花、蒜末、小米椒剁碎放在碗里，然后加入2勺生抽+1勺老抽+3勺香醋+半勺辣椒油+少许白糖和芝麻搅拌均匀备用。（我是用开水烫一下小米椒的，不喜欢的也可以去掉小米椒籽）
把调好的酱汁淋在虾仁上，然后盖上盖子或者保鲜膜捂5-10分钟，让酱料充分入味儿～ 闷好后打开盖子，放入适量香菜段、熟白芝麻、花生碎翻匀就可以开吃啦！香辣脆爽，好吃到爆炸啊～拌在饭里可以吃两碗呢！
这个做法非常简单，关键就是各种调料的味道结合得非常好，鲜、香、辣都在其中了～我是在寝室做的所以没有拍照... 但是真的巨好吃！大家可以试试哦！