凉拌白菜丝怎么拌好吃？
凉拌大白菜，清脆爽口，做法简单，夏天多吃点凉菜有助于解腻 食材准备： 大白菜适量、小米椒2个、香葱1根、生抽2勺、香醋1勺、蚝油1勺、白糖少许、鸡精半勺、食盐少许、食用油适量； 第一步：先把大白菜切成细丝，放入碗中备用 第二步：小米辣剁碎，切好葱花和小米辣放在同一个碗里面 第三步：然后加入生抽2勺，香醋1勺，蚝油1勺，香油半勺，白砂糖一勺，鸡精半勺，食盐小半勺 第四步：再加入适量的凉白开，用筷子搅拌均匀 第五步：把调好的料汁淋在切好的白菜上面 第六步：再撒上葱花即可，一道美味的凉拌菜就做好了。 小技巧：
1、白菜最好选娃娃菜，口感更好些，切丝的时候直接一刀到底，这样比较整齐好看；
2、调料根据个人口味来放，喜欢辣的可以多加一些小米辣；
3、不喜欢吃葱的可以不加；
4、用凉白开代替水去稀释料汁味道更浓郁些，而且也不会太咸！ 这样一道简单又好吃的凉拌菜就完成了，夏天多吃点凉菜有助于解腻哦，大人小孩都喜爱呢，感兴趣的小伙伴可以试试哦~