2019年，我第一次吃到这玩意儿。 在成都一家很小的店子里面，老板看起来很普通，但是一开口就是地道的成都普通话“这个糖糕好不好吃哦”，让我感到有点好笑。 点了两个口味的，一个原味，一个红糖的，原味的先上来。 看起来就很好吃的样子！上面撒了一点芝麻。
老板说白糖的已经卖完了，现在卖的都加了很多红糖进去。 然后拿了一个很粗犷的方式在搅拌，感觉每搅拌一下都在增加食物与我的缘分(´▽`ʃƪ) 终于！搅拌好了！可以下锅蒸了！ 我内心非常激动，毕竟这是我离火锅最远的一次。
过了十分钟，两笼热气腾腾的糖糕就上来了。 我赶紧拍个照，留下这一刻美好的回忆~ 味道果然没有让人失望呢～软绵绵的，入口即化。而且有股独特的香甜味，不是特别甜，味道刚刚好。
后来回了广州，一直找类似的美食，但都不是特别满意。 直到昨天，我又发现了这家宝藏小店！ 点了两笼，等的时候顺便让店家给我蒸了两个鸡蛋糕(●´ー｀●) 鸡蛋糕很好吃，不会很腻。不过还是更喜欢糖糕~
价格也不贵，两笼才36块钱。 喜欢吃甜食的小伙伴不要错过了！
乔模优质答主糖糕面的制作方法其实是非常简单的，下面我来教您如何制作美味的糖糕。
糖糕面的做法：
所需材料：面粉500克，红糖100克，鸡蛋2个，食用油50克，小苏打面粉少许。
步骤：
1. 准备一个大碗，将面粉过筛入碗，准备加入其他的材料。
2. 将鸡蛋打入面粉中，然后在面粉中加入食用油，搅拌均匀。
3. 再加入红糖和小苏打的混合物，搅拌均匀，一直搅拌到没有颗粒。
4. 盖上面团，让其松弛20分钟。
5. 烘烤前，在案板上撒上一些面粉防粘，将松弛好的面团搓成长条，再分成若干小剂子。
6. 将每个小剂子捏成圆形，然后轻轻按压，使其光滑。
7. 准备好热油（大约100℃）的锅，将糖糕烙胚轻轻入锅，用中小火将两面煎至金黄色，捞出备用。
8. 同时，准备一些糖浆（将糖和水按照1:1的比例烧开，然后熬至稠状）。
9. 将炸好的糖糕放入糖浆中滚匀，可以让糖糕更甜，颜色也更美观。
10. 最后将裹好糖浆的糖糕放入盘子中，就可以享用了。
温馨提示：
糖糕属于高糖高油脂的食品，尽量不要过多食用，适当的食用一些解解馋就可以了。同时，由于糖糕的制作过程中加入了小苏打，这是一种酸性发酵剂，对于消化系统有一定的影响，对于消化系统不太好的人更要少吃。
