香蕉油炸怎么做好吃？
我小时候经常吃这个！ 就是炸的脆脆的香蕉，淋上糖粉，香酥脆甜，一口咬下去，满满的童年回忆~ 做法其实很简单的，就是炸香蕉之前，裹上一层鸡蛋液和糯米浆（糯米粉加水调成糊状） 炸的时候，油温要高一些，熟透后，颜色金黄，外皮酥脆。
但是这样直接吃又太干了，我小时候比较喜欢，往里面放点饼干，嚼起来口感会更丰富些～ 小时候最喜欢吃的零食之一，每次都是一大袋，瞬间就被消灭掉啦~~~~~~ 你一定要试试！真的好吃到爆！
尉迟妮柔优质答主香蕉片油炸是一种美味的外卖零食，以下是一种简单的制作方法：
材料：
- 香蕉（成熟，皮软）2根
- 食用油，用于油炸
- 炸粉或面包糠，用于裹香蕉片
- 糖（可选）
步骤：
1. 准备香蕉：将成熟的香蕉剥皮，切去头尾，切厚约0.5厘米的圆片。
2. 准备炸粉：将炸粉或面包糠倒入一个平底碗，备用。
3. 油炸前的准备：将香蕉片放入糖（如使用）中，搅拌均匀，使香蕉片表面裹上糖。
4. 裹粉：将粘有糖的香蕉片两面沾上炸粉或面包糠，使两者均匀覆盖在香蕉片上。注意别沾太多，以免油炸时不酥脆。
5. 油锅准备：加热食用油至中等温度（约180摄氏度）。
6. 油炸：将裹好粉的香蕉片轻轻放入油中，每次不要放太多，以免油温下降。油炸至金黄色，约3-5分钟，注意不要炸过头，否则会影响口感。
7. 捞出和沥油：用漏网捞出香蕉片，轻轻沥干油分。
8. 食用：炸好的香蕉片可以立即食用，也可以冷藏保存，更换更加健康。
温馨提示：
1. 油炸过程中要注意油温，以免影响口感。
2. 可以选择不同的糖类，如砂糖、蜂蜜、果糖等，以增加口感。
3. 炸粉和面包糠都可以为香蕉片增加酥脆口感，但面包糠更松软，炸粉更酥脆，可根据个人口味选择。
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