新鲜的玉米怎么做好吃?
首先,买一点排骨,让店家帮你剁好 然后准备香料啊!(我家有煲排骨最完美的配方!) 三片姜,两段葱,八角二个,桂皮一段,香叶两片,干山楂四五个。喜欢辣的还可以放几个干辣椒。 然后把所有材料放在一起,放入锅中,加水,开始煮啊…… 水烧开以后,撇去浮沫,小火慢炖一个小时(因为提前用冷水浸泡过了,所以不会出血沫)。 接下来关键的一步到了!把煮熟的排骨捞出来,放在一个深一点的碗里,倒进去刚熬好的排骨汤,盖上盖子,放进电饭锅或者砂锅里面保温(这样可以让排骨更入味儿~)
三个小时以后再打开盖子,香味扑鼻而来呀~用筷子扎一下看看熟没熟哦,然后根据自己的口味调一下味道,咸了加汤,淡了加盐。(我一般不放盐,因为我买的排骨是已经腌制的啦) 最后把玉米放进去,搅拌一下就可以开吃了。
一碗热腾腾、香喷喷的排骨玉米粥就出炉咯~ 这样一锅,三个人吃刚刚好,吃得饱饱的。