盐葵花怎么炒好吃？
1、首先，在锅中加入清水，把整块豆腐放进去，盖上锅盖，开始煮，大概半分钟左右就能闻到浓浓的豆香味儿了； 2、接下来，我们往锅里面加入一勺子的食用碱，注意不要加多了，一点点就好了，太多会有苦味； 3、用勺子翻搅一下，让碱充分和豆腐糅合在一起，等到豆腐完全被染色成黄色，关火，把豆腐捞出来放在一边待用；
4、接下来准备一个碟子，往碟子里铺上吸油纸或者保鲜膜，然后倒扣过来，做成豆腐盒的样子；
5、取一个小碗，调一碗酱汁，一勺生抽+两勺香醋+一小撮白糖+少许胡椒粉+水淀粉搅拌匀均就可以了（如果喜欢辣的可以加一点辣椒油）；
6、另外准备一个大碗装米饭，等会拌饭使用噢~ 锅里的汤汁也不要浪费了呀，我们把它浇到刚才做好的豆腐盒上面去！
7、最后，我们在旁边再摆上一碟子剁椒，或者自己准备的其它喜欢的佐料，就可以享用了啦～
小贴士：
1、做这道菜不需要太多的调味料，调料越多越会影响菜肴原本的风味噢～
2、有砂锅的可以用砂锅来焖，会更香噢～