蒸藕怎么做好吃又简单？
莲藕，属睡莲科植物，原名荷梗（《中国药典》），别名藕（《唐本草》）、莲（《尔雅》）、莲根（《别录》）、藕节（《千金方》）、莲须（《证类本草》）、荷叶（《仁斋直笔》）、荷花（《滇南本草》）、莲房（《纲目》）、芙蓉（《药品集》）、水芝（《中药志》）、藕节头。 主产于湖北、江苏、浙江等地。夏秋季采收，洗净，鲜用或晒干。 [性能]味甘、淡，性凉。能清暑热，散瘀血。 [参考]含淀粉、蛋白质、氨基酸等。能扩张冠脉，加强心肌收缩力，有抗心律失常作用；还能使血液凝结时间延长，从而起到抗凝血作用。对烫伤有良好疗效。
〔用法〕内服：煎汤，9～15g；或榨汁服用。外用：适量，捣烂敷患处。 〔注意〕胃寒，脾虚泄泻者忌服。
〔文献〕 1.《滇南本草》：“生血，养气，调经，利水。” 2.《药性本草》：“治热气暴怒，胸膈满闷，血胀痛经。” 3.《医学启源》：“治一切虚损，小便频数。” 4.《纲目》：“止血，散瘀，生肌，开胃。” 5.《本草再新》：“治脾虚吐血，肺虚咳嗽，女人血崩、带下。” 6.《陆川本草》：“清肺热，凉血，止血。治肺热咳喘，吐血，衄血。”