蛙鱼料水怎么做好吃?
用料 淀粉20g、牛奶1袋、鸡蛋清2个、盐适量、胡椒粉少许、生抽1勺、白糖1勺、清水适量、香菜1棵、红辣椒1个 做法 第一步,准备材料。 第二步,把除淀粉外的所有材料都放入碗里。(可以留点蛋黄不用打散)
第三步,用筷子搅拌成细腻的面糊状。(不要有疙瘩哦!)
第四步,在搅拌好的面糊里加入淀粉,用筷子拌匀。
第五步,锅里放油,烧至5成热时转小火,舀入一勺面糊,用勺子摊开(像煎荷包蛋一样)。
第六步,一面凝固后再翻面,煎至两面金黄色就可以出锅了。
第七步,切成小段,撒上葱花、辣椒和熟白芝麻即可。