地瓜煮好吃吗？
以前在乡村生活过，对农村的各种食材都很喜欢。地里的地瓜，花生，玉米都可以拿到厨房里做美食。 就说说用红薯做的各种美味吧！
1.炸薯块儿。把红薯洗一洗，不用去皮，直接放在油锅里炸就行啦！炸至表面金黄就可以捞出来食用了。外脆内软，香喷喷的，特别好吃。小时候没零食，经常会偷吃这个。
2.拔丝红薯。这是饭店里常见的一道菜，其实在家也可以做。先把红薯蒸熟，趁热裹上白糖，然后下锅油炸，让白砂糖融化，包裹住红薯，一道香甜可口的拔丝红薯就做成了。
3.红薯丸子。把红薯蒸熟，捣成泥状，加入面粉和糯米粉，揉成面团。然后把紫薯面团，搓成球状，放入烧开的蒸锅里面，大火蒸15分钟，即可。软糯香甜的红薯团子就好了。
4.红烧肉焖红薯。把五花肉切成块，红薯洗干净，去皮切块。一起放进锅里，加上酱油，食盐，八角等佐料，烧熟就好啦！又香又甜的红烧肉焖红薯就做好了。
5.红薯粥。把泡好的大米放入锅中，加水熬成粥，等粥半熟的时候，放入切块的红薯，煮熟就可以了。一碗热腾腾的红薯粥下肚，身体顿时暖洋洋的。
6.红薯饼。这可是我最喜欢吃的做法之一。把红薯洗干净，去皮，切成片，上锅蒸熟（用筷子能扎透）。然后加入少许白糖，调成合适的甜度，再打入鸡蛋，掺入适量面粉，调成稀稠适度的面糊。锅里热油，取适当大小的面糊放进锅里，煎制成形的红薯饼。两面金黄，香气四溢的红薯饼就做好啦！