家常豌豆角怎么做好吃？
用料： 豌豆夹（就是豌豆的头，又叫豆荚、嫩豌豆）500克，油适量，盐适量，葱花适量 步骤： 一、买回来的豆荚清洗干净，沥干水分备用； 二、热锅冷油，加入两勺豆瓣酱炒出香味； 三、倒入豆荚翻炒2分钟左右； 四、加入一碗水（一定要加热水才能煮熟，不然会夹生），加入少许盐调味，大火煮开后转中小火煮至汤汁浓稠，撒上葱花即可出锅啦！ 小贴士： 1.我买的豆荚比较新鲜，所以只用清水清洗了一下，用淡盐水浸泡十分钟左右可以彻底清除上面的灰尘和虫子哦～
2.因为豆瓣里有咸味，所以一定要少放盐哦，尝一下味道再决定要不要加盐！（忘记拍照了嘻嘻）
3.可以用高压锅煮，更省时间呢！