黄瓜炒肉片怎么炒好吃窍门？
想要做好的黄瓜炒肉，需要控制好火候和时间。 首先把黄瓜清洗干净后切成薄片状，五花肉也去皮切片，再把大蒜拍碎切沫，生姜切丝备用。接着在锅中放油加热，然后放入姜蒜爆炒出香味。随后下肉片炒散至变色，再下入黄瓜片一起翻炒均匀。 最后加入食盐、白糖和生抽调味调色，大火快速翻炒几分钟，就可以关火出锅了。
这样做出来的黄瓜炒肉色彩鲜艳，青翠诱人，口感也是非常清脆爽口，你学会了吗？ 除了掌握合理的烹饪方法外，我们还需要注意挑选合格的食材。
优质的黄瓜表皮细腻光滑，颜色呈亮绿色，而且整体大小均匀，带有清香的味道。如果看到黄瓜表面带有黄色或黑色点状的，而且纹理粗糙、个头参差不齐的，就表示不新鲜了。
当然除了生吃以外，像炖汤或者炒菜也是可以的，不过要尽量避免与土豆、西红柿等营养成分丰富的食物一起同吃哦~ 在生活中，很多人会因为错误的饮食规律导致肠胃问题频发。例如早餐不吃，午餐凑合，晚餐大吃一顿等。
其实这样不规律又不好的饮食习惯，很容易引起胃炎、胃溃疡等疾病的发生。 所以无论什么时候，都要按时按点吃饭，饭菜也要荤素搭配、有干有稀，营养丰富好吸收。 另外建议大家，在日常多吃养胃食物，远离伤胃食物。
黄瓜炒肉片好吃又开胃，学会了就能天天做
大家好，我是一名9年前毕业的大学生，9年前毕业的大学生可能大部分都已经有自己的事情在做了，而我，还处于待业中，因为我是一名全职家庭主妇。我的生活很简单，每天买菜，做饭，整理家务。或许在别人眼里，过着平淡的没有一丝激情的生活，可是我想说，只要心中热情，这样的日子也很有滋有味。
做菜，是我的人生中不可剥夺的权利，是我生活的调味剂，只要我还能拿的动菜刀，只要我的味蕾还能感应出味道，我就要为心中所爱的家人，为爱我的父母做菜。我的厨艺不是很高明，但也算能让人吃的有滋味。今天给大家说一道非常简单又很开胃营养又好吃的家常菜——黄瓜炒肉片。
首先要把我们要用到的食材准备好，有长条白菜，黄瓜和猪肉。猪肉要选择一点点肥的五花肉，这样做出来会比较香一点。大白菜要选择长条白菜或者是小白口，其他的白菜不太建议放这道菜里面做。还有酱料（生抽，料酒，醋），生姜，辣椒，盐等佐料。
把准备好的新鲜猪肉洗干净，然后切薄片，不要切的太厚，切厚了不容易熟。然后放生姜丝在里面，加入盐，适量生抽（生抽是提鲜的，放上一点，煮熟之后味道更鲜美，不要放多了，生抽也有咸味，会咸的。），料酒，胡椒腌制20分钟。然后切好辣椒丝，黄瓜片。长白菜可以多切一点（喜欢大白菜的可以多切一点白菜，不喜欢的少切一点）。
接着，开火烧油，油热了就要立马把腌制好的猪肉倒进去。记得开大火，因为肉片比较薄，要用大火，这样子炒出来的肉一点都不硬。肉炒上个3~5分钟左右就熟了，等油里的猪肉把水汽炒干了就加白菜，翻炒个5分钟左右白菜也熟了，放一点醋进去，继续炒上个3分钟，然后加入放了点点盐的黄瓜片进去，再炒上个3分钟就可以起锅了。
其实我是一个非常喜欢美食的人，所以我在网上找到一个专门介绍各种好吃的美食博主叫“吃不穷”，我觉得她讲的挺有道理的，关注了她之后也学到不少东西。今天这道黄瓜炒肉片呢，可能对于有经验的大姐大妈级的妈妈说，可能再简单不过了。不过对于我们这种上班族偶尔想搞点家常菜的人来说，也挺不错的。最后想说的就是，我们不管做什么菜，多用心一点，想着给自己和爱人做菜，就要做的比外面更好一点，更用心一点，这样我们才能吃的更满足更开心。
