火腿肠怎么煎好吃？
这个简单，先准备一根新鲜火腿（不是火腿肠），超市里面都有的卖。然后... 1、把火腿冲洗干净，放入清水中浸泡一会。 2、把火腿从中间切开，用勺子掏出里面的内脏（这步可以不用掏空，不过最好还是要掏一下，不然煎出来的火腿会老且油腻）。 3、往火腿里加入少量盐、胡椒粉，抓拌均匀后腌制15分钟以上。 4、准备一碗蛋清淀粉糊。 （这里可以用半个鸡蛋加少许水稀释了来代替淀粉糊。）
5、平底锅烧热，不放油！（如果事先在锅中抹上一层食用油就更好了。） 6、摆入火腿片煎至两面金黄即可。 (注意观察，防止煎糊) 这个做法和煎蛋皮是一样的，所以操作起来很简单。而且这样做出来的火腿金黄酥脆，鲜香软糯，特别的好吃哦~ 我一次能做很多，然后装进保鲜盒里放进冰箱冷冻保存。需要的时候，拿出来放微波炉里加热下就可以直接吃了。 或者切成薄片夹在两片馒头中间，做成馒头夹火腿，也是超级好吃的~~ 哈哈，你学会了吗？ ❤️更多简单又美味的做法请关注我@鱼小鱼爱做饭 ❤️