哪里木耳最好吃？
我是地地道道的东北人，关于这个问题，我可以很负责任告诉你，我们那的木耳最好吃！ 首先，我们是天然森林聚落，基本没有任何工业污染；其次是温度和湿度最适合野生黑木耳生长；再有，我们那的黑木耳是纯天然的，在野外的树上生长，吸收日月精华（有点玄），据说有抗癌功效，下面说说做法。 我们一般是用水发木耳，用温水泡就行了，泡得时间短了，木耳不软，时间久了，容易烂。 泡好的时候，把根去掉，用手撕成小朵，用清水洗几遍，然后放一点淀粉、盐，搅拌均匀，这样能很好地入味儿。 再有就是用肉炒着吃，木耳用温开水泡开之后，把硬块弄碎。如果是鲜木耳的话，可以用少许酱油腌渍一会儿。 用葱花、姜末炝锅，放入切好的肉丝和木耳，加生抽、盐、白糖调味儿，最后撒上香菜段，炒熟出锅。这道菜酸辣爽口，滑嫩醇香，非常好吃！ 还有凉拌木耳也很好吃，把泡发好的木耳沥干水分，用一个碗盛着，放到蒸锅里蒸熟（15分钟左右），然后拌上蒜泥、陈醋、辣椒油等配料，吃起来软脆适中，鲜香扑鼻。
当然还可以做成糖醋木耳，爆炒木耳等等，反正我是一顿能吃三五个馒头……
说了这么多，不是我吹我们家菜好吃，而是我们的东西确实不含任何化学制剂，绿色健康，你想想，一个东西如果连产地都有毒，那它能好吃到哪里去呢……