河粉是怎么做好吃？
我是很喜欢吃河粉的，而且我觉的做好吃的河粉是很简单的，只需要三步就可以了！
第一步当然是选择好的河粉啦，大家买河粉的时候注意看一下生产日期还有保质期的哦，别买到过期的河粉啦~ 我最喜欢吃的是这种黄色的细条河粉，看起来就很有食欲有木有！ 买回来的河粉要用冷水浸泡一会儿，这样在煮的时候才不会断裂。（注意不要直接用冷水泡哦）
第二步就是炒河粉了，炒之前把河粉沥干水分备用。 锅里烧开水后，把河粉倒进去，煮至透明并且软身就可以捞起来了，别煮太久否则就烂掉了。 炒的时候记得用大火快炒，这样可以保持河粉的韧性。
第三步就是调酱汁啦~ 用生抽、老干妈、白砂糖和清水调成一碗酱汁，最好是一勺接一勺地往里面加白糖，口感会更甜一点哟！（如果不够咸的话可以再加些食盐） 然后加入蒜末和葱花爆香，把调好味的酱汁倒进去煮开就可以啦！ 最后一步就是把炸花生米撒在上面，一道香喷喷的炒河粉就大功告成啦！！