烤肉烤什么好吃.?

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作为一名地道东北人,除了铁锅炖大鹅、酱骨头以外,最爱吃的当属哈尔滨道外的烧烤了! 以前在哈尔滨上学的时候,最幸福的事情莫过于每周五晚上和舍友一起去道外吃烧烤。

道外在哈尔滨的外环,虽然离市中心有点距离,但好在交通便利,乘坐公交或者地铁都能到达。 到了道外,随便找一家门脸不大但人气很旺的烧烤店,点上一盆烤串,再来几瓶啤酒,美滋滋~

道外的烤串种类有很多:韭菜、豆皮、板筋、鱼豆腐、面筋、玉米等等,但给我留下最深印象的还是烤土豆片——又厚又大的片儿,焦脆酥脆的表皮夹杂着细腻绵软的心,一口下去,那滋味,别提多美了! 一盘烤土豆片下肚,再配着冰镇的哈尔滨啤酒,嘿,简直爽呆了!当然,最让人欲罢不能的,还是他们家的烤蚕蛹,又大又厚的蚕蛹壳里包裹着嫩黄色的嫩肉,经过孜然与辣椒面的“洗礼”之后,那香味儿啊,保证让你吃过就忘不掉!

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1、牛肉

首先就是推荐大家选择牛肉。牛肉的营养特别的高,里面的蛋白质的含量特别高,而且特别的优质,不管怎么说吃牛肉对于我们的身体都是一个很好的滋补。而且牛肉的种类也是特别的多,像是我们生活中常见的牛里脊,牛外脊等等,这些部位做出来的烤肉都特别的美味。

2、五花肉

五花肉里面含有80%左右的蛋白质,而且里面还含有丰富的微量元素,像是镁,锌,钼,钙等等。这些的微量元素对于我们的机体正常的工作有着很大的关系,特别是对于我们的神经系统。五花肉做烤肉的话特别的肥美可口,做出来特别的香。

3、羊肉

羊的肉质特别的细嫩,特别的容易消化,而且羊身上的每一处的肌肉里面的营养都是均衡的,所以不管怎么说,羊身上的哪个部位做烤肉出来都是营养丰富的。而且羊的全身都是宝,羊奶,羊骨,羊血,羊心等等都是特别好的营养品。

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