洋槐花好吃吗？
先上图 昨天刚采的，真新鲜。。。 洋槐（学名：Sophora japonica）又名毛槐花、荆条花、金银花。为蔷薇科落叶灌木或小乔木。其荚果成对卷曲，状如槐米；花期一般为每年3～5月。花蕾期所开之花色黄白，开放后颜色变深，黄赤相间，故名“金银花”。 【气味】 1.《中国药典》："甘，寒。" 2.《中药大辞典》："甘，微苦，凉。" 【归经】 心、肺经。
1.《中国药典》："入心、肾经。" 2.《中药大辞藻》："入肺、膀胱二经。" 【主治】 1.解毒消肿，止血杀虫。用于痈肿疔疮，喉痹，丹毒，血热尿血，风热疹，疥癣，麻风。
2.润肺止咳，清热利尿。用于热病烦渴，咳嗽痰多。 以下文字部分引自我以前写的回答，这里给出链接 最近正好看了《本草新编》，里面对于银花的记载颇有意思。
“金银花，性凉味淡，气味芳香，善清暑热，能利湿，利小便，用之于夏秋之际，暑湿当道之时，或暑热挟湿之症，服之既无灼热之苦，复无淋浊之患。至若身痛发热，头痛如裹，湿热痰滞，咽干口苦，胃脘痞满，大便燥结，小便赤黄，皆可用金银花解之。且气味芬芳，服用之后，令人神清气爽，心旷神怡。诚为消暑清热之上品也。” 这里顺便科普下，在古书之中，“金银花”和“金银藤”是完全不同的两种药物。而且，前者主收膏滋之用，后者则宜于散剂。所以我在《本草新编》中看到关于它们的用法的时候，不禁拍案叫绝！
“治瘰疬，用金银花散，取效尤速；治肿毒，用金银花膏，即消即退。但此药力薄，不能久服，久则寒凉伤胃，须以甘草、肉桂调和其中，服之有益。”“至于金银花散，所用之法甚妙。先用酒煎黑栀七粒，送服金银花五钱，一剂而瘰疬消，再剂而余核软，三剂而肿溃，四剂而脓清，六剂而瘰疬平矣。此乃散剂之中，最有捷效者。” 好了，现在来说洋金花，也就是大家熟悉的夜来香。
其实刚才说到金银花的时候已经提到了它，不过这里的洋金花是单独来说的。
【来源】属茄科植物，多为野生，现各地有栽培。又名山茄子、布茄、八月开花等。 [分布]分布于四川、湖北、云南等地。
【采收加工】7~10月花成熟时，割取花序，晒干。 注意：目前市场上尚有商家将“蔓珠沙华”（又称“彼岸花”、“龙爪花”)误称作“洋金花”售卖，应注意区分。
【性状】干燥花序呈扁球形，最高处直径约lcm，由许多小花聚成，下部较宽，上部略狭。表面灰褐色，花序柄弯折处常有裂口。
花萼筒部有5个棱，顶端5齿裂，裂片披针形，外面被短柔毛。 花瓣5枚，长约4mm，宽约3mm，端部略呈波状弯曲，边缘有睫毛，黄色，基部有紫色条纹。 雄蕊8枚，着生于花萼筒部，长约6mm，花丝纤细，略扁，分离。
雌蕊圆柱形，长约6mm，子房密被绒毛，花柱细长，柱头5浅裂。气微，味微苦。 以干燥、花萼色棕褐、无泥沙者为佳。