豆芽怎么炒好吃.？
我最喜欢吃的做法，就是酱爆豆芽！ 先准备好食材：黄豆芽、花生米、八角1粒、桂皮1小块、香叶2-3片、干辣椒5个、大蒜4瓣、生抽2勺、老抽1勺、冰糖适量、豆瓣酱1大勺。 把香料下锅煮，加入生抽和老抽，再放点冰糖，熬出香味以后就关火让调料自然冷却。 我一般会用高压锅做酱爆菜，这样比较省事，直接高压锅上汽后中火压8分钟就好了。如果不想用高压锅的同学也可以直接用砂锅慢慢炖，小火炖一个半小时左右也行。
最后把酱汁浇在豆芽上，让每根豆芽都均匀裹上一层酱汁，就可以出锅开吃啦！ 这样做出来的豆芽口感脆嫩，带着扑鼻的酱香味儿，超级好吃！ 我之前用高压锅做的时候，每次多做一点，剩下的一点我会装进密封盒里放进冰箱冷藏，这样第二天就可以直接拿来做菜了，也非常不错呢~