豆制品炒什么好吃？
1、豆腐炒鸡蛋 材料：北豆腐、鸡蛋、青椒、红椒、葱、姜 做法：豆腐切成大块，青红椒切块，鸡蛋打散；炒锅烧热放油，下葱姜炝锅后倒入蛋液，翻炒至熟，放入青红椒块和豆腐块，大火爆炒几分钟，加盐调味即可。
2、家常豆腐 食材：老豆腐、青椒、蒜薹、小米椒、泡姜、泡辣椒 做法：老豆腐切成薄片，装入碗里，撒上少许盐，码味；泡姜、泡辣椒剁碎，与豆瓣酱一起放入锅中，小火炒至香酥，加入清水煮出香味。调好味，把切好的豆腐放入锅中煮熟，淋入水淀粉勾芡，出锅撒葱花、小米椒点缀即可。
3、腐竹焖肉 原料：腐竹、五花肉、胡萝卜 辅料：生抽、老抽、白糖、料酒、桂皮、八角、大葱段 做法：腐竹用冷水浸泡软，切段；带皮五花肉洗净，切成麻将大小块，备用。锅中热油，下入八角、桂皮炒出香味，再下入猪肉煸炒，调入料酒、生抽、老抽、白糖，将颜色炒匀，加清水没过食材，大火烧开转小火炖烂。放入腐竹，继续炖约半小时，汤汁浓稠，起锅前撒上葱花。
4、凉拌豆腐丝 原材料：豆腐丝、黄瓜、香葱 调味料：香油、辣椒油、醋、酱油、芝麻酱、糖 制作步骤：所有材料洗干净之后切好备用。在调料碗中放入适量酱油、醋、芝麻酱、辣椒油、蒜末，调和均匀成为料汁。然后把调好的料汁浇在豆腐丝上，最后撒上葱花、白芝麻就可以啦！
5、雪菜毛豆炒豆腐 原材料：豆腐、雪菜、毛豆 调味料：食用油、食盐、白砂糖、生抽、老抽 制作步骤：锅内倒食用油加热，然后放雪菜和毛豆翻炒均匀。接着放入适量生抽、老抽、砂糖和冷水煮开后再煮两分钟左右。最后倒入豆腐块，用筷子轻轻翻动，让其均匀入味，并盛出汤水留下锅底少量汤汁就可以了。