炸鸡是怎么做好吃？
我是很爱吃炸鸡的人，之前不爱吃是因为觉得炸鸡是很普通的油炸食品，看起来就很油腻…… 直到有一次朋友送了我一包炸鸡粉，说让我试试自己做做看，我怀着将信将疑的态度试了一下，发现居然很好吃！于是爱上了自己制作炸鸡。 下面分享下我做炸鸡的一些步骤和心得～
1、鸡肉（鸡大腿或者鸡胸肉都可以）用炸鸡粉拌匀（最好能密封好让鸡肉浸泡在炸鸡粉里，这样会更入味儿）；
2、油锅里放入适量食用油，烧热后把鸡爪放进去炸，炸至表面金黄就可以捞出来了。注意油温不要太高，否则会很油腻。 我一般都是一次性多炸些，然后放在烤箱里烘烤一下，这样更酥脆，更方便食用。
除了炸以外还可以烤，烤箱版的烤鸡翅、烤鸡腿等做法可以参考我的另一个回答 用烤箱制作烧烤需要哪些工具？ - 知乎 除了炸鸡粉还有很多其他版本的炸鸡做法，比如面包糠版炸鸡、酸奶油版炸鸡等等，大家可以搜索关键词“炸鸡”试试看！ 我一般会在饭后搭配咖啡或者奶茶一起食用，这样就不会觉得很油腻了~