面包怎么煎好吃?

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首先,你需要准备一口平底锅(一定要平底!) 然后,我们开始做: 1、准备食材。高筋面粉200克,鸡蛋一个,牛奶60毫升,酵母3克,细砂糖45克,黄油25克 2、把除黄油以外的食材放进面包机,启动程序,刚开始是揉面,注意观察,面团变得细腻并且有薄膜产生的时候,就可以加入黄油了,继续揉至完全吸收。(我这是第一次发酵的面团) 3、取出发酵好的面团,用手揉搓排气后分成五等份,滚圆后盖上盖子或者保鲜膜松弛十分钟。(第二次发酵)

4、拿出一个小面团,揉圆后按平,用擀面杖擀成牛舌状。(整形工作)

5、从一端开始卷起,收口处捏紧。(做面包其实挺考验手力的。。。)

6、依次完成所有剂子的整形工作。(记得盖上盖子或者是保鲜膜防止风干)

7、锅中热油,把整好的面包生胚放进去小火煎出香味,轻轻按压呈皱褶状态就表示熟了,取出摆盘,可以撒上胡椒粉以及辣椒粉增加风味。(重点来了!一定要小火慢慢煎!心急吃了热豆腐啊不是!)

怀丽歆怀丽歆优质答主

平底锅放油,差不多锅底均匀涂上油,开大火加热2分钟,放入从冷冻室拿出来的面包,煎2分钟。

翻面再煎1分钟,加火腿煎1分钟,喜欢芝士的可以放芝士在火腿上融掉。

煎好的面包加番茄酱和黄油,喜欢鸡汁的可以加鸡汁,开吃!

用料:冷冻汉堡面包(一个汉堡的面包为4片)2个、鸡蛋1个、火腿片 2片、生菜 2片、酱料 适量做之前将冷冻的汉堡面包片放在冷藏室冷藏一夜,取出后回温到室温 火腿片稍微切切,将火腿片和面包片叠加,放一片面包、一片火腿、另一片面包,依次叠加。 将叠好的面包外面包裹一层保鲜膜,平底锅放入黄油加热融化,将包着的面包放入锅中煎 煎到稍微有点金黄时,将保鲜膜揭掉,再煎一会翻面煎 装盘,放一片生菜,抹上沙拉酱或其他喜欢的酱。

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