香饼怎么做好吃?
首先,你要有一块好的饼胚(就是香饼的壳子) 这是最关键的一步!好的饼胚决定了这饼是不是好吃的关键。 为什么别人的香酥薄饼这么好吃呢? 肯定是因为别人花了时间和精力去做的嘛~ 看看这满满的馅料 是不是很诱人呢~~ 但是如果你不想花那么多的时间和精力去做的话 那就用机器吧~~ 比如,你可以在网上买一个炸锅,或者电饼铛~
1.和面 和面的时候水要一点一点地加进去,搅拌成絮状之后,开始揉 揉到不粘手而且很有弹性就可以了~盖上盖子醒面半个小时左右 2.调馅儿 这个馅料可以根据你自己的喜欢来调配哦~ 我一般是用菠菜和木耳炒个鸡蛋作为馅料 3.擀饼 把面团擀成一个薄薄的饼,注意不要太厚了~
4.烙饼 烙饼也是有技巧的哦~要把饼的两端在锅中压紧,然后翻面,来回地按压,使饼受热均匀,以免底部烧焦而上面还没熟呢~~~ 记得要不停地翻面呀~~~直到两面金黄就可以啦~ 金黄的饼皮 翠绿的菠菜 红褐色的花生酱 再加上白白的豆腐干,这颜色搭配简直太赞了~~