铜火锅怎么装好吃？
铜锅嘛，最好吃的就是清水煮一切了。 清水煮虾，清水煮菜，清水煮面，清水煮土豆....
说几个重点：
1、一定要用猛火！大火煮开之后还要继续保持沸腾状态。这样才能把杂质都熬出来。（不要用小火慢慢炖啊！）
2、除了蘸水以外，不要放任何佐料。辣椒油啊、酱油啊、韭菜花啊通通不能用。这样能最大程度保持食物本味。如果你不喜欢这个味道那再好不过了～
3、所有的东西熟了以后都要捞起来沥干水分，铺在碗底。千万不要连汤带水一起喝哦～看起来好像很养生很有营养的样子，实际上全是嘌呤啊哥们！
4、最关键的一点：一定不要忘了蘸水！没有蘸水就不算正宗的涮(shua)火锅啦！
最简单的蘸水制作方法：烧沸一锅清水，加入切好的韭菜，关火，让锅里的水温维持着“微开”的状态。然后调一碗酱料进去，酱里要有所指——甜面酱、香油、生抽是必须的，蒜泥、香菜也可以来一点；最后撒上胡椒粉提香。
等涮好了蔬菜肉类进来，就可以卷起袖子大口吃肉大口水滴答了^^ 如果觉得清水煮太寡淡，可以试试用高鲜味白的骨头汤做锅底，但切记少放盐！少放调料！否则容易过咸过苦。