什么配菜煮鱼好吃？
对于会吃的四川人来说，鱼火锅的配菜简直不要太多！ 吃地道川味鱼头火锅，除了鱼头和鱼身，这些配菜也是很重要的组成部分，你选对了吗？ 说到吃鱼，我可就不客气了！作为无鱼不欢的人，家里的锅碗瓢盆可都少不了鱼的身影。不过要说我最喜欢的吃法，还得是鱼头火锅。鲜、香、麻、辣，每一种味道在嘴里爆开的时候，那感觉真叫一个过瘾！
要说起这鱼头火锅，可就有说法了。鱼肉属阳，头骨则属阴；另外鱼的头部含有很高的钙含量，而鱼类身上含钙量高的部位就是在头部。 所以吃鱼不但要吃鱼身，还要吃鱼头哦~ 而且很多人都不知道，其实在涮鱼火锅时，有些食材可是千万不能少的！
01.豆腐 吃火锅哪有不吃豆花的！又嫩又滑还带有一股天然的豆香味，就着调料一口吞下，那叫一个满足啊～所以鱼火锅可得有它！
02.魔芋丝 自带酸辣味的魔芋丝简直是开胃神器呀！嚼起来韧劲十足，越嚼越香的那种，拌在米饭上真是再好不过了。
03.豆芽 火锅必点蔬菜之一就是豆芽啦！清淡爽口，还可以解腻呢！ 在四川火锅店里吃饭，必点的除了荤菜就是豆芽啦~ 用豆芽蘸着碟子里调好的酱料吃，那滋味简直不摆了！
04.生菜 吃火锅怎么少得了青菜？新鲜蔬菜带着天然清新的气息，脆生生、绿盈盈的，一口下去全是维生素C的味道。
05.海带结 软糯入味的海带结，夹起一根放入口中，麻辣鲜香瞬间充满整个口腔，就连舌头也仿佛要融化了。
06.土豆片 厚实绵软的土豆片，吸足了汤汁后咬一口都是满满的幸福感。
07.鸭血 新鲜嫩滑的鸭血，像果冻一样Q弹，放入锅中煮熟后，轻轻抿一下便可脱骨，唇齿之间满是醇香。
08.宽粉 这可是一道宝藏美食，泡在水中显得格外诱人，入口软滑细腻，还带着一丝丝的甜味儿。 你还知道哪些适合鱼火锅的配菜？快来分享一下吧～