怎么煲猪蹄好吃吗？
这个猪蹄我煲了两遍，第一次放盐了，很咸，于是洗干净重新放了清水和调料下锅煲了一次 先说味道，很不错哦，软糯香甜，骨头都酥了。 我放的调料有干辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮、生抽、老抽、冰糖。 具体做法如下（两遍连锅一起刷了）
1、把猪手放进冷水锅里，加入料酒烧开，撇去浮沫 2、把所有调料放进煲里，加入开水大火煮开后，转小火慢慢炖一个多小时（我是晚上下班之后把食材放进去的，期间一直在用电饭煲蒸米饭，所以大概一个小时以后才关火，中间开盖翻炒了一次） 3、第二天中午打开盖子，香味扑鼻而来啊~~颜色也很漂亮吧~~ 4、舀起一勺子，看看糯软程度，哈哈，已经可以舔盘子啦 PS：因为一开始放的盐多了，后面就尽量少放或者不放酱油之类的色素了，不然颜色有点发黑就不漂亮了～其实原味才是最好吃的呢！