好吃的啊！！！我特别喜欢买紫葡萄然后做成葡萄干吃，味道绝了 先来看看这堆紫葡萄，来自我老家陕西大荔的冬枣、冬桃和紫葡萄 这是刚摘下来的新鲜紫葡萄，还没怎么晾干呢~ 把葡萄放到通风处挂起来自然风干 这个过程其实挺漫长，差不多一个月左右吧，看着这些葡萄慢慢变成葡萄干～每天放学我都喜欢摘几颗吃，甜得发齁，不过真的好香啊啊啊
经过一个多月的暴晒，葡萄干完全干燥了~ 这么一大袋足足有四斤重，我一个人吃完竟然有点撑？ 你们喜欢吃这种葡萄干吗？如果喜欢我下次再专门做个关于葡萄干的美食视频！！！（嘿嘿嘿……）
唐晓凤优质答主葡萄干是由鲜葡萄晾制而成，味道香甜、营养丰富，内含葡萄糖和多种维生素。中医认为葡萄干性平味甘酸，有补气血、益肝肾、强筋骨之功。现代医学研究还发现，葡萄干具有降胆固醇、减缓衰老、扩张血管、改善脑循环、增进食欲、帮助消化之效。因此，常吃葡萄干对体质虚弱、神经衰弱、疲劳乏力、胃酸缺乏者十分有益，还特别适宜高血压、冠心病患者食用。
制作葡萄干的方法并不难，选晴朗干爽而且有微风的天气，将紫葡萄放在干净的窗台上晾晒即可。需要注意的是，在晾晒之前千万不要清洗葡萄，以免使葡萄烂掉，影响葡萄干的品质和营养。此外，晾晒过程中，也别碰水，只要一直处在干燥的环境中，葡萄干是不易发霉和变质的。晾晒过程中，可以轻轻捻葡萄，使果皮破裂，这样晾制后的葡萄干味道更好。
吃葡萄干时，可用凉开水稍泡一下，既可去除表面灰尘，又可使葡萄干更绵软、味更甘甜。在食用数量上，葡萄干所含能量较高，有蛋白质3.6%，脂肪0.6%，糖分高达64.3%。一般每次吃10～20枚即可，每天不宜超过100克，多则发腻影响消化。鲜葡萄和葡萄干均不宜与海鲜同时食用，否则易发生腹痛、腹泻。
