蔬菜瘦肉粥怎么做好吃？
1.大米淘洗干净，提前浸泡30分钟 2.锅中放足量清水，大火烧开，倒入浸泡过的大米 3.用勺搅匀，待米煮开后继续煮至米烂汤稠备用 小贴士 大米不要事先磨成粉状，那样会丧失大米本身的营养价值哦~ 在煮粥的过程中要不断搅拌，否则米粒会粘底糊锅~
4.香菇用清水洗净，切成小丁 5.胡萝卜去皮切丁 6.芹菜去叶后切段 7.猪肉清洗干净后切成小块 8.葱、姜洗净后切片 9.炒锅上火，放油烧热，放入葱、姜片炒香 10.再放入肉丁煸炒至变色 11.加料酒炒匀，出锅待用 12.炒锅内加入鸡汤或高汤，烧开后放入香菇、胡萝卜、芹菜，再次煮沸后转小火慢炖40分钟左右 13.然后放入肉末和炒过的肉丁，搅拌均匀 14.最后把调好的鸡精和盐撒入粥内，再煮10分钟即可
小窍门 鸡肉可换成猪肘肉，口感也不错呦~~
1.将粥煲好后放入青菜末就可以啦！是不是超级简单呢！快来试试看吧！
2.还可以根据自己的喜好放入其他食材哦，比如玉米粒、青豆等~