抹茶生巧好吃吗?
抹茶香甜的冰淇淋,加上顺滑的口感和微苦的清香,真的是让人一口就爱上 ! 外面卖的一块一块的蛮贵,自己买材料做真的很划算,一次多做点,放冰箱冷冻起来,想吃的时候取一块,幸福感简直爆棚啊~ 准备材料:巧克力、淡奶油、牛奶、抹茶粉 制作步骤:
1、锅中依次加入牛奶、巧克力、淡奶油,小火加热并不断搅拌至融化
2、加入两勺抹茶粉,搅拌均匀后,关火冷却
3、碗中加入白砂糖,倒入冷却后的巧克力液,搅拌均匀后,倒入模具中,放入冰箱冷冻4个小时以上即可
Tips: 1、炒酸奶用的是带刻度的小锅,方便控制量哈~如果不用小锅也可以,只是不容易控制温度。
2、巧克力液温度低容易凝固成块,所以搅拌的过程要耐心一点哦~
3、我用的巧克力是黑巧克力,味道偏苦,如果大家不喜欢可以换成可可粉或者牛奶巧克力(不过那样味道就会变甜了)。 这款小零食做起来是真的简单,主要就搅拌两种食材,其他的都不用管啦~~~做好的生巧放冷了之后再吃,口感是最好的,如果你做的够快的话,凉凉的巧克力冰淇淋简直无敌好吃啊啊啊~~