温州鸭舌哪里好吃?
我小时候生活在永嘉,离温州不远,那里的卤味是非常出名的。街上有很多卖卤味的摊铺,味道都很好;但最好吃的要数桥头路了(不知道现在还在不在),那里有一家叫“老夏”的店,他店里的卤鹅、卤鸭都超级赞。
后来到了杭州读书,又迷上了另外一家卤味——杭城的老陈醋鸭舌。一开始觉得味道很怪没好意思买,后来看着一旁吃的人津津有味,于是鼓足勇气点了一只。嗯~果然好吃!从此就成了他家的常客。 讲真,杭州很多餐厅的口味都是很重的,比如东坡肉放了很多糖,酸菜鱼放了很多辣椒,而老陈醋鸭舌却保持着难得的清淡,这一点让我很喜欢。关键是还吃不胖啊,呜呜呜…太划算了。
后来在杭州工作、结婚,定居下来。每次回家总会带些鸭舌给老妈,她老人家也觉得挺好吃的。 然后…事情就发生了戏剧性转变。
前几年回温州玩,在火车站附近看到有一家卖卤味的店,看起来人气很旺,就走过去想买点尝尝。可当我点了这个招牌菜——鸭舌的时候,老板很惊讶地说:“这个我们没有卖过哦。” 我:“……是不是味道很差?” 老板:“呵呵呵……” 嗯,确实很尴尬。 然后我又跑到延安西路上的一个夜市里,买了两包真空包装的鸭舌。价格和杭州比还算公道。
回到宾馆立刻打开,煮了一碗泡面,就着汤汁泡着吃,口感也还行,至少没失望。
所以啊,如果想吃正宗的温洲鸭舌还是回温州吧。