什么陷粽子好吃?

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我最爱吃的粽子是红枣的,甜粽里裹着大个儿的红枣,用细线捆得好好的,小心地从锅里拿出来,煮得晶莹透亮,剥开叶子,红亮的糯米,浓香的糯米油香扑鼻而来。 这种粽子做法简单,但是很费时费力。要先把糯米泡几个小时,再用冷水煮开,换水煮,加锅盖焖一个小时左右,用筷子戳一下,要是能戳穿,就证明熟了。然后把粽子放到冷水中冷却,这样就不会在吃的时候粘在一起了。 做好以后,要等粽子凉了再放进冰箱冷冻起来,否则会发霉。想吃的时候就拿出来蒸几分钟,香味四溢。

我小时候,母亲每年都包好多种馅儿的粽子给我们吃。有红枣、黑米、紫米、花生、红豆、绿豆等等。我最喜欢吃的还是红枣的。 记得小学二年级那年的端午,母亲包了很多很多的粽子,我们用塑料篮子装好,提着去隔壁分给大家。回来时,还剩下好多,我提议把粽子分给邻居们送送,正好小区有个小花园,我们就把这篮子的粽子摆在了那儿,等着人们来拿……

那天,我们一家人都乐呵呵的。到现在还记得那种香甜的味道,沁人心脾。 后来长大了离开了家乡,也就再也没有吃过那样的粽子了。因为做粽子很麻烦,父亲年纪大了,母亲的身体又不好,就没有人再做给我吃了。

现在自己也有了孩子,每逢节日,总是想给孩子做点好吃的,回忆那些美好的往事。可是孩子却不爱吃这些传统的食物,我却总记得童年的味道。真是遗憾! 不知道题主说的陷指的是啥?如果是馅料的话,那应该是指拌糯米的原材料吧。南方多放莲子,北方多放大枣。其实无论放什么材料,最重要的是和米饭一块儿在锅里闷熟了最好吃。

严蒸严蒸优质答主

包粽子的馅料因人而异,因地区而异,不同地区不同人群喜好不同,包入粽子中的馅料不同。比如广东人喜欢吃肉类,于是有裹蒸粽的产生,人们将五花肉、咸蛋黄、绿豆等层层叠叠铺开在粽子上,煮熟之后层层分明,米香、肉香、蛋黄香,多层的香味交融在一起,非常的美味。

湖南人喜欢吃辣椒,喜欢吃腊肉,喜欢吃豆豉,于是湖南粽子常常将这些元素融进去,煮熟之后,吃上一口,辣味、香味喷涌而出,非常的过瘾。

我是个无辣不欢的人,比较喜欢我们湖南传统的豆豉五花肉粽,将五花肉、辣椒、豆豉一起炒香,用粽叶将它们包裹在一起,煮熟之后,浓浓的湘味,非常的开胃下饭。

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