食物有什么好吃的？
作为一个在北方呆了好多年的南方人，我一直都挺好奇“好吃”到底是个什么感觉，是咸？甜？鲜？辣？还是……香？ 后来离开北方来到广州工作，我才发现原来“好吃”原来是“酸！”“嫩！”“滑！”
以前在北方吃的鱼都是红烧的、炖的或者糖醋的，但是在这里我看到最多的做法却是白灼——用最朴实的烹饪方式将鱼的鲜嫩原汁原味得呈现出来，再配上独家调制的酱汁，一口鱼肉一口米饭，嗯，好吃得让人直嘬手指！
除了白灼，蒸也是最能保持食材原本味道的方式之一了。我在广州吃过最惊艳的蒸鱼在于那条鱼还没上碟就已经先浸满了豉油的味道，夹起一块鱼肉放入口中，哇！那滋味，妙不可言啊~ 要说最有代表的广州美食那肯定非“早茶”莫属了。
一盅两件，一碟肠粉，一碟煎饺，再来个流沙包，哎呀，生活美滋滋～