捞粉的汁怎么做好吃？
这个捞粉，是广西柳州的一个特色小吃，在街上有很多卖捞粉的店，五块钱一碗的生意很不错，很多人吃了还想吃。 来，上干货！ 用鲜剁辣椒拌米饭，你吃过没有？ 用新鲜辣椒和蒜头一起剁成粒，然后加一点生抽、陈醋和香油拌匀就可以了。
我是吃辣不怕死的那种人，所以觉得挺好吃的~你们要是能吃不了这么辣的，就少放点剁辣椒，或者把辣椒换成辣椒粉，但这样拌出来的饭就没有那么好看的红色咯～
下面介绍正宗的捞粉做法啦～ 米粉是用大米制成的，在锅里煮熟后，倒入冷水激一下，沥干水分放到大碗里。（这步也可以让卖家帮你做，回家直接拿回去煮就好啦） 在碗底铺上一层剁辣椒，再来一层葱花，然后把米粉倒进去，最上面铺一层剁辣椒。
锅中热油，放入蒜末炒出香味，然后加入生抽、蚝油、香醋、白糖和少许胡椒粉调成酱汁，最后撒入葱花和熟白芝麻炒匀。 把调好的酱汁倒在装米粉的碗里，用筷子搅拌均匀，可以让米饭更入味~ 最后可以在上面加点花生米或核桃仁之类的坚果就更好吃了，我是因为懒得找才没加的…