芹菜叶怎么蒸做好吃?
用料: 新鲜芹菜叶250g、面粉1汤匙(15ml)、盐4克、玉米淀粉3汤匙(45ml)、油适量
做法: 1.将新鲜的芹菜叶子摘下,用清水冲洗干净后,放入搅拌机当中打成菜末备用。注意:要保留一些芹菜的纤维,所以千万不能用搅拌机打得太细哦!
2.在芹菜叶子里加入盐和食用油搅拌均匀,然后一边倒入玉米淀粉和面粉调成糊状,下油锅炸至金黄酥脆即可食用啦! 小贴士 1、做这道菜不要放太多油哦~因为蔬菜本身就是很吸油的食材呢
2、除了油炸之外,还可以用电饼铛或者平底锅来烙酥,口感也是很棒的哦!
3、不喜欢吃太咸的可以减少食盐的使用量;想要酥脆的口感可以多炸一会儿,不过要注意防止粘锅呀!