白香菇怎么烧好吃？
这还用问，当然是我最拿手的香菇油菜汤了。 用料简单、做法简单、味道鲜美。 关键还不会长胖！！！ 作为一枚标准吃货，我对吃的追求除了味道好，还要满足不胖人这个条件（虽然我本身也不胖）。
因为香菇和油菜里都含有β-葡聚糖，这种物质能有效地阻止胆固醇的吸收，从而达到降低血脂的功能；而且香菇和油菜都是含纤维素比较高的食物，经常食用可以帮助人体清理肠胃，促进消化。
最关键的是，这些好处都不会影响口感。 下面进入正题怎么做才最好喝～准备一碗清水，两个鸡蛋，一把面粉，适量的食用盐、五香粉、葱花。
1.把香菇清洗干净，去根后切成薄片待用。
2.葱花切末。
3.鸡蛋打入碗里，加少许盐和香葱搅拌匀均，然后加入面粉和水调成糊状。
4.炒锅烧热，倒入适量食用油，油热后关火，加入拌好的面糊，摊平，制成小饼，盖上盖子焖5分钟。
5.在焖的过程中，处理一下香菇。锅中加水，放适量食用盐，淋入香油，水开后放入香菇焯水，时间不要过长，两三分钟后就可以了。这样处理后的香菇口感会更好。
6.取出焖好的鸡蛋煎饼，切成菱形块，放入碗中，倒入刚刚焯水的香菇，加入适量食盐、五香粉搅拌均匀。
7.另起锅，倒少量食用油，烧热后倒入香菇鸡蛋液，大火烧开，小火焖煮10分钟左右即可。 一道美味又健康的家常小菜就做好啦！是不是很简单呢？